2025 m. kovo 8–10 d. vykusioje Lietuvos verslo pažintinėje misijoje į Atėnuose, Graikijoje, vykusį tarptautinį renginį „FOOD EXPO | International Food and Beverage Exhibition“, pagrindinę maisto ir gėrimų parodą Viduržemio jūros regione, kasmet sutraukiančią beveik 35 tūkst. lankytojų, dalyvavo nemažas būrys mūsų šalies verslų: maisto ir gėrimų importuotojų, platintojų, didmenininkų, maisto tinklų atstovų, maisto paslaugų įmonių, specializuotų maisto ir vyno parduotuvių, internetinių parduotuvių. Šiemet „Food Expo Greece“ dalyvavo 1 300 dalyvių, iš jų 200 – tarptautiniai maisto ir gėrimų gamintojai; renginio metu pristatyta daugiau nei 50 000 maisto ir gėrimų produktų. Parodą aplankė pirkėjai iš 80 šalių, iš kurių 3 673 atvyko iš užsienio, 1 000 pirkėjų, tarp jų ir lietuviai, dalyvavo programoje „Hosted Buyers“.
Parodoje patikusį alyvuogių aliejų jau ragauja Lietuvos pirkėjai
Praėjus vos daugiau nei trims mėnesiams po misijos, parodoje dalyvavę Lietuvos verslininkai tvirtina, kad dalyvavimas tokiame renginyje pasiteisino. 2021 metais įkurtos, aukščiausios kokybės alyvuogių aliejumi ir kitais gurmaniškais produktais iš Graikijos prekiaujančios įmonės MB „Visi gurmanai“ bendrasavininkas Matas Petrauskas sako, kad paroda Atėnuose buvo puiki galimybė susitikti su esamais tiekėjais, atrasti naujų, paragauti naujų produktų, dar geriau pažinti Graikijos virtuvę, susipažinti su Viduržemio jūros regiono maisto industrija. „Sugrįžome su labai apčiuopiamais rezultatais, – sako Petrauskas, – parodoje atradome naują alyvuogių aliejaus tiekėją, su kuriuo jau pradėjome bendradarbiavimą. Jo produkcija paliko įspūdį dėl savo kokybės, skonio ir inovatyvios pakuotės.“ „Visi gurmanai“ direktorius pasidžiaugė, kad šį aliejų jau gali pasiūlyti ir savo klientams Lietuvoje.
Nuotr. MB „Visi gurmanai“ atstovai iš parodos sugrįžo su apčiuopiamais rezultatais – parodoje atrado naują alyvuogių aliejaus tiekėją, kurio produkcijos jau galima įsigyti ir Lietuvoje.
Įmonę valdančiai Petrauskų šeimai tai nebuvo pirmoji pažintis su tarptautine maisto ir gėrimų paroda Graikijoje. Jei pirmą kartą Petrauskai apie renginį sužinojo visiškai atsitiktinai – lankydamiesi Atėnuose, pamatė reklamą apie kaip tik tomis dienomis vykusį „Food Expo Greece“ ir dalyvavo jame labiau dėl pažintinių tikslų, norėdami susipažinti su Graikijos gamintojais, paragauti produktų, tai šiemet į parodą „Visi gurmanai“ vyko su konkrečiais tikslais – ieškoti tiekėjų, užmegzti bendradarbiavimo ryšių, praplėsti savo įmonės asortimentą. Pasirengimas ir įdėtos pastangos pasiteisino – visus tikslus pavyko įgyvendinti.
Antrą kartą „Visi gurmanai“ apie parodą „Food Expo Greece“ sužinojo per Vilniaus prekybos, pramonės ir amatų rūmus, būtent jie pakvietė įmonę dalyvauti misijoje kaip graikiškų produktų importuotojus. Pasak Petrausko, patekti į parodos dalyvių sąrašą nebuvo sudėtinga, nes šį procesą labai palengvino VPPAR ir „Enterprise Europe Network Lietuva“ komanda, pateikę visą reikalingą informaciją, padėję su registracija, atsakę į visus klausimus.
Parodoje įgytos žinios praturtins Lietuvos klientų patirtį
Su apčiuopiamais rezultatais iš parodos sugrįžo ir specializuota vyno ir gurmaniško maisto parduotuvė „Vyno klubas“. Įmonės vyno konsultantė Kristina Raudonienė dalijasi, kad dalyvavimas parodoje buvo vertingas tiek verslo plėtros, tiek edukacine prasme. „Turėjome galimybę ne tik susipažinti su naujausiomis Graikijos gastronomijos tendencijomis, bet ir praplėsti žinias apie alyvuogių aliejaus subtilybes – nuo veislių, kilmės regiono, spaudimo būdo iki skonio savybių“, – pažymėjo Raudonienė. Šios žinios neabejotinai praturtins ir „Vyno klubo“ klientų patirtį.
Svarbiausiu kelionės rezultatu tapo užmegzta partnerystė su aukščiausios kokybės alyvuogių produktus gaminančia įmone „Markellos Olive“. „Mus suvienijo bendros vertybės – kokybė ir autentiškumas. Netrukus po parodos žengėme pirmuosius žingsnius, kad šių gaminių galėtų paragauti ir Lietuvos vartotojai“, – teigia Raudonienė.
Nuotr. Nuo pažinties parodoje iki lentynos „Vyno klube“ – autentiškas „Markellos Olive“ aliejus jau Lietuvoje.
Tokios parodos – ne tik verslo, bet ir kultūrinė investicija
Su apčiuopiamais rezultatais ir dar stipresniu tikėjimu, kad autentiškas skonis turi ateitį, iš Graikijos sugrįžo ir internetinės parduotuvės Epicurean.lt, prekiaujačios nuo alyvuogių aliejaus iki fermentuotų produktų, direktorė Birutė Jurgaitytė. Ji sako, kad „Dalyvavimas „Food Expo Greece“ viršijo lūkesčius – grįžome su naujais kontaktais, realiomis bendradarbiavimo galimybėmis ir įkvėpimu. Pastebėjome augantį susidomėjimą autentiškais, tvariais, funkcionaliais produktais.“
Paroda Atėnuose buvo pirmasis Epicurean.lt dalyvavimas programoje „Hosted Buyer“ Graikijoje, tačiau įmonė jau nuo pat pradžių orientavosi į autentiškus Graikijos produktus – nemaža dalis jos asortimento atkeliauja būtent iš šios šalies. „Dalyvavimas šioje programoje buvo kryptingas žingsnis gilinant ryšius su gamintojais bei plečiant bendradarbiavimą tiek Graikijoje, tiek kitose Europos šalyse, – sako Epicurean.lt vadovė. – Grįžome su naujais kontaktais ir realiomis partnerystės galimybėmis.“
Nuotr. Epicurean.lt vadovė (dešinėje) įsitikinusi, kad „Food Expo Greece“ yra puiki galimybė pasitikrinti savo kryptį, pajusti, kur juda gastronomijos pasaulis.
Puikiai organizuotas renginys
Vilniuje tris gurmaniško maisto parduotuves turintis šeimos verslas UAB „Gourmet Life“ po apsilankymo Atėnuose pradėjo dirbti su keturiais naujais tiekėjais, šiuo metu derasi su keliais parodoje sutiktais italų vyndariais. Pasak 2013 metais įkurtos įmonės verslo plėtros ir asortimento vadovės Margaritos Kromienės, į „Food Expo Greece“ įmonės atstovai vyksta jau keletą metų iš eilės. „Graikija visada nustebina įdomiais ir inovatyviais produktais, puikia pakuote ir kokybe“, – pastebėjo Kromienė. Ji negailėjo pagyrų ir pačiai parodai – renginys yra labai gerai organizuotas, malonu ten vykti ir dirbti.
Nuotr. UAB „Gourmet Life“atstovai (pirma iš kairės ir pirmas iš dešinės) po apsilankymo Atėnuose pradėjo dirbti su keturiais naujais tiekėjais.
Dėmesys autentiškumui ir produkto istorijai
Paklausta apie šiųmetines tendencijas, Epicurean.lt direktorė pastebėjo aiškią tendenciją: auga poreikis autentiškiems, tvariems ir funkciniams maisto produktams. Jurgaitytė sako, kad žmonės nori ne tik skonio, bet ir istorijos bei naudos sveikatai, būtent tai jos įmonė ir stengiasi pasiūlyti.
„Visi gurmanai“ bendrasavininkas pastebėjo, kad šių metų parodoje daug gamintojų skyrė ypatingą dėmesį ne tik produkto kokybei, bet ir vizualinei komunikacijai, kaip antai, pakuotės dizainas, spalvos, forma ir medžiaga. „Dizainas tapo neatsiejama produkto dalimi, kuri ne tik traukia akį, bet ir pasakoja istoriją apie jo kilmę, gamintoją ir vertybes, – pabrėžė Petrauskas. – Tai ypač jaučiama tarp mažesnių gamintojų – jų tikslas ne tik parduoti produktą, bet ir papasakoti savo istoriją.“
„Vyno klubas“ vyno konsultantė Raudonienė atkreipė dėmesį į išryškėjusią bendrą tendenciją: gamintojų dėmesį natūralumui, švaresnei produkto sudėčiai, tvarumui ir sudedamųjų dalių skaidrumui. Pasak jos, „Tokie renginiai – tai ne tik produktų paieška, bet ir įkvepianti patirtis, leidžianti iš arti pajusti produktų istorijas, vertybes ir emocijas, kurias norime perduoti ir savo pirkėjams.“
Misiją į Graikiją organizavo Vilniaus prekybos, pramonės ir amatų rūmai, bendradarbiaudami su „Forum SA“ ir „Enterprise Europe Network“ partneriais Graikijoje – Atėnų ir Herakliono prekybos ir pramonės rūmais.
Nuotraukos darytos verslo misijos dalyvių
Parengė Dalia Cidzikaitė